日本とアルゼンチンの食文化の融合 晩酌 -BANSHAKU-

ビオソフィー株式会社と東京十月が贈る、
日本とアルゼンチンの美食と文化の調和を楽しむ特別な夜、BANSHAKU。
日本とアルゼンチンの架け橋となるこのイベントでは、
厳選されたワインと旬の食材にひと手間加えた創作和食と
共に贅沢な晩酌を演出します。


昨年12月の開催につづき第2回目テーマは、
「Pachamama（パチャママ） 母なる大地」
アンデスの古い神話にもあらわれる代表的な女神 パチャママ-母なる大地-
とアルゼンチンを紐解きながら旬の食材に一手間かけた創作和食 東京十月の晩酌セットとLUIS SARTOR（ルイス・サルトール）によるチャランゴ生演奏。
そして、ビオソフィー株式会社が2月おすすめする赤ワイン3種を飲み比べいただきます。

開催日時：2月10日（土）19時00分〜21時00分
会場：東京十月
参加費：8,800円（税込）
定員：10名様
ご予約：https://tokyo10-240210.peatix.com/

【こんな方におすすめ】
・アルゼンチンに興味がある方
・オーガニックワインに興味がある方
・和食とワインのペアリングに興味がある方

ビオソフィー株式会社の
フィロソフィーと通ずるものがあるパチャママ-母なる大地-という考え方
伝統文化の背景にある物語をアルゼンチン出身のイヴァン氏自らお話いただきます。

BIOSOPHY 「ビオソフィー」は”生命の知恵”を意味します。
ビオソフィー株式会社が掲げるミッション
“食べ物を大切にすることで、地球を大切にする” という心がけ

BIOSOPHYビオソフィー オフィシャルサイト
https://biosophy.jp/

Instagram：@biosophy_life

本イベントでは日常的にアルゼンチンの食文化もお楽しみいただけるよう
オーガニックワインほか、ビオソフィー株式会社がオススメする食品もご一緒にご紹介いたします。
国の垣根を超えた文化交流の場として、自信をもってご提案したいイベントです。
ぜひお気軽にご参加ください。