スパイスの中でも一番ポピュラーのブラックペパー（コショウ）
ホワイトペパーは、ブラックペパーのこしょうの熟果を摘みとり、
水に浸漬して果皮をやわらかくし、
その果皮を除去して核の部分だけを乾燥させたものです。
ミルを使い挽き立てをお召し上がりの直前にも加えるだけで
シトラスの様な香りとピリッとした強い辛みを楽しめます！
使いこなしのポイント：
ホワイトソース、白身の魚料理やポタージュ等色の淡い料理に
料理の風味や色を損なわずに素材そのものの風味を活かしつつ辛みを
つけたい料理などによく用いられます。
また、辛味感の弱いホワイトペパーが適しています。
プランドについて：
VOX SPICE “ヴォークススパイス” は、
これからも安心安全でおいしいオーガニックをお届け
オーガニック スパイス・ハーブを、
植物本来の力が最大限に引き出され、芳醇で香り高く、
お料理にエネルギーを与えてくれます。
オーガニックで彩る、豊かで上質な暮らしを叶ってくれる
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【原材料】Piper nigrum
【原産国】スリランカ産
【内容量】小袋-20g
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