炒めはじめに使うとスパイシーな香りに引き立つスパイス
インド料理には欠かせない強い香りが特徴です。
カレーを思わせる、エスニックな芳香をもったスパイス
肉や野菜料理、煮込み料理、炒めもの、パン、チーズなどに広く用いられています。
使いこなしのポイント：
インド料理では、スタータースパイス（調理の最初に、油に香りを引き出して使う方法）としてもよく使われています。カレーをはじめ、じゃがいもやカリフラワー、根菜の炒め物にもよく合います。炒めたクミンを米に混ぜて炊くと、カレーによ合う、香り高いクミンライスが出来上がります。
オランダではレイデンチーズに、フランスではパンに使用されます。
プランドについて：
VOX SPICE “ヴォークススパイス” は、
これからも安心安全でおいしいオーガニックをお届け
オーガニック スパイス・ハーブを、
植物本来の力が最大限に引き出され、芳醇で香り高く、
お料理にエネルギーを与えてくれます。
オーガニックで彩る、豊かで上質な暮らしを叶ってくれる
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【原材料】Cuminum cyminum
【原産国】トルコ産
【内容量】小袋-20g
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