VOXSPICE-クローブ
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甘く濃厚な香りとしびれるような刺激的な風味のスパイス
ビーフシチュー、カレー、ホットワインなどに。

ソース、カレーなどには欠かせない刺激的な香りを持つスパイスです。
少量であればバニラなどの香りを補強するスパイスとして焼菓子などにも使用できます。 豚肉料理の臭み消しとしても使われています。
 
使いこなしのポイント:

シチュー、スープ、ピクルス、ホットワイン、チャイ、菓子などに。
甘い香りを活かし、菓子やドリンクの香りづけにも利用されています
肉の臭み消しに効果的で、ポトフ、ビーフシチュー、豚の角煮、カレーなどによく使われます。
香りが強いので、使いすぎには注意が必要です。
また、ホールを使用した場合は、調理後に取り除きます。


プランドについて:

VOX SPICE “ヴォークススパイス” は、
これからも安心安全でおいしいオーガニックをお届け
オーガニック スパイス・ハーブを、
植物本来の力が最大限に引き出され、芳醇で香り高く、
お料理にエネルギーを与えてくれます。
オーガニックで彩る、豊かで上質な暮らしを叶ってくれる


 

【原材料】Eugenia caryophyllus (Syzygium Aromaticum)

【原産国】インドネシア産 

【内容量】瓶-22g・小袋(詰め替え用)-25g

 

 

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