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🇦🇷WINTER WONDERLAND ジン＆ワインポップアップストア🍷⁠2024年1月24日から1月30日の期間中、⁠北千住マルイ B1の食遊会にて、⁠アルゼンチンが誇るオーガニックワインやクラフトジンが豊富に揃ったBIOSOPHY2024年初POPUPストア✨⁠⁠MAP : https://maps.app.goo.gl/jR1dKD5rpsMMrvjx7?g_st=icスタッフが教えるワインやジンのペアリングを楽しみながら、アルゼンチンの味覚に触れ、冬の魔法に包まれる素敵な機会です。⁠まるで雪の中を歩くようなわくわく感を味わいながら、お気に入りのワインやクラフトジンを見つける絶好のチャンスです！⁠⁠ウィンターワンダーランドジン＆ワインポップアップストアで、寒さを忘れ、心温まるひとときをお楽しみください。🍷🍸✨Biosophyメンバー一同お待ちしております🌱 Read more...

2024年末年始休業のお知らせ

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。誠に勝手ながら以下の期間を年末年始休業とさせていただきます。 ■休業期間2023年12月28日(木) 16時～2024年1月4日(木) ■営業再開日2024年1月5日(金) ■お問い合わせ対応休業期間中の発送・電話でのお問い合わせへの対応はお休みさせていただきます。お問い合わせフォームおよびメールにていただきましたお問い合わせにつきましては、1月5日(金)以降、順次対応させていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。 Read more...

本日よりスタート！「HOLIDAY SALE」が開催中！

BIOSOPHY オンラインセール開催中！🇦🇷アルゼンチン食品でホリデイシーズンを彩ろう🇦🇷 2023年早いもので残りわずかとなりました。今年の感謝を込めて、BIOSOPHYオンラインショップで初セール決定致しました！ 12月8日から12月24日までの期間限定, ONLINEショップにてセールを開催中！アルゼンチンの美味しい食品、ワイン、マテ茶、ハチミツなどがなんと50%OFF！🍷☕🍯クーポンコードのご利用でさらに20%OFF！セールアイテムはこちらよりチェック🍾✨ クーポンコード：「WINTER20」の入力で更に20%OFF！https://biosophy.jp/discount/WINTER20※こちらのURLをクリックされますとクーポンコードが自動的に設定されます。 ※クーポンコードはセールアイテムに限らず全ての商品対象となります。この冬、美味しい食品で温かいひとときをお楽しみください❄️ 新たな年を迎える前に、自分へのご褒美や大切な方への贈り物にぴったりなアイテムが揃っています。ビオソフィーで素敵な冬のひとときをお過ごしください。心よりお待ちしております。 Biosophyメンバー一同お待ちしております🌱 ※プレゼントラッピングなどご希望の方は、問い合わせくださいませ。 Read more...

プレゼントシーズン到来！アルゼンチンフェア第7弾 | TOKYU PLAZA GINZA B2F

〜アルゼンチンフェア🇦🇷　第7弾〜2023年11月08日〜11月14日の期間中、TOKYU PLAZA GINZA B2F にて開催致します。⁠ 「アルゼンチンフェア」が、2023年11月8日（水）から11月14日（火）まで、東急プラザ銀座　B2Fイベントスペースにて開催。この一週間にわたるイベントでは、日本初初上陸のオーガニックワインやアルゼンチン食品の魅力を堪能できます。イベントのハイライトには、以下の内容が含まれます：新作ブランドのオーガニックワイン： Santa Julia（サンタ・ジュリア）: アルゼンチンNo.1のオーガニックワイン生産者で、世界中で高い評価を受けています。持続可能なワインづくりに注力し、有機認証のブドウ畑の管理を通じて土壌の自然な豊かさを保っています。 Fin Del Mundo（フィンデルムンド）: パタゴニアに位置し、風、太陽、自然の要素を五感と感情を通じて体験できる高品質なワインを提供しています。伝統的な葡萄栽培のルーツと品質を大切にし、本物のワインを世界に届けています。 VINECOL（ヴィネコル）: ニャクニャン生物圏保護区に隣接した場所に位置し、100％オーガニックのワインを生産しています。環境への配慮と尊重を大切にし、有機栽培認定を受けたブドウを使用しています。また、プレゼントシーズンにアルゼンチンの食品はいかがですか？特別な方への贈り物にピッタリのPOPUPとなります。⁠⁠⁠新作ワイン・クラフトジンの試飲は毎日実施中🍷⁠気になる商品を味わえる特別な機会！⁠気になるワインを味わえる機会です。⁠⁠---------------------------------------------⁠⁠■名称：アルゼンチンフェア　TOKYU PLAZA GINZA B2F■会期：2023年11月8日(水)～11月14日(火)⁠■時間：午前11時～午後9時⁠■入場：無料 Read more...

食欲の秋を満喫！アルゼンチンフェア第6弾 | ODAIBA DECKS 3F

2023年9月19日(水)から10月11日(火)の間、ODABA DECKS 3Fで開催されるビオソフィーのアルゼンチンフェア第6弾！秋にぴったりのワインとクラフトジンを楽しむチャンス。サッカーワークショップやマテ茶のイベントも充実。アルゼンチン文化を満喫しよう！ Read more...

アルゼンチン食材を卸価格で！スーパーデリバリーのご紹介🇦🇷

アルゼンチン食材を卸価格で！ビオソフィーの商品の商品がインターネットから発注できるようになりました。【インターネットで仕入れるメリット】　・初回から後払い（掛け、クレジット）での決済が可能！　・パソコンやスマホから24時間いつでも注文可能！　・メルマガでSALEやキャンペーンなどのお得な情報をお知らせ！下記URLからの登録で、仕入れ時に使える 3000円分のポイントと、送料無料クーポンを進呈していますので、一度登録してみてください。※すでにスーパーデリバリーをご利用中の方はご利用いただけません※■お申し込み、支払いなどの詳細はこちら（食品）https://www.superdelivery.com/p/entry/mail.do?from=dealer&dealer_code=1003976 （アルコル類）https://www.superdelivery.com/p/entry/mail.do?from=dealer&dealer_code=1003966不明点があればご連絡いただければと思います。ひきつづきよろしくお願いいたします。 Read more...

アルゼンチンフェア🇦🇷　第5弾　2023・08・30 - 09・12⁠

〜アルゼンチンフェア🇦🇷　第5弾〜都内外ではじめてアルゼンチンフェアが開催します。JR大船駅　笠間口より徒歩1分🚃2023年8月30日(水)～9月12日(火)⁠の期間中、⁠ビオソフィーが提供する。⁠『アルゼンチンフェア』がISETAN OFUNA 1Fにて開催します。⁠⁠アルゼンチンを代表する11ブランドが勢揃いして、⁠アルゼンチンまで旅行行きませんか？⁠⁠ワイン・クラフトジンの試飲は毎日実施中🍷⁠気になる商品を味わえる特別な機会！⁠⁠出店ブランド：⁠1・TARAGUI (タラグイ)⁠南米・アルゼンチントップティーブランドのTARAGUI !⁠マテ茶をはじめ、ハーブティーや紅茶を日本の食卓へ⁠⁠2・MOLÉ (モレ)⁠美味しさと手軽さを両方かなるMOLÉ 。⁠忙しい金曜日の夜でも友人に振る舞う本格的リゾットは格別のひと時！⁠⁠3・ALELUYA (アレルヤ)アルゼンチンで最も選ばれているハチミツブランド、おやつや料理にも大活躍のアレルーヤハニーがついに日本へ上陸！⁠⁠4・WALLY'S TEA (ヲリーズティー)⁠自然で豊かな地域で栽培から包装すべての工程を経て、⁠香り高いオーガニック認証のブレンド茶を手がける、Wally’s Tea 。⁠⁠5・WAYRA (ワイラ)⁠自然の豊かさが閉じ込められたオーガニックハニー⁠30年以上にわたる献身、芸術、養蜂の技術からできており、森の絶妙な味の多様性がひと口目から広がる。⁠⁠6・TUKMA (トゥクマ)⁠どんな料理に合わせれるワイン。⁠アルゼンチン北西部にあるボデガ・トゥクマは、⁠地域の歴史と伝統を尊重！⁠⁠7・CHAKANA (チャカナ)⁠デメター認証の有機ブドウ園です。⁠メンドーサの多様な自然でオーガニックワインを造ることを使命。⁠⁠8・BOSQUE (ボスケ)⁠植物のアロマとフレーバーを通して、私たちと自然をつなぐことを目指すクラフトジンブランド。⁠すべての工程を手作業で毎月1000本のみ生産。⁠⁠9・HILBING (ヒルビング)⁠5世代にわたり、高品質なクラフトジンの製造に尽力。⁠メンドーサに拠点を置くクラフト蒸留所（ヒルビング・フランケ・ディスティラリー）。⁠天然の植物を絶妙に組み合わせているジンが特徴のブランド。⁠⁠10・MALEFICIO (マレフィシオ)⁠私たちの感覚を呼び覚まし調合に隠された風味を発見に誘う。⁠独自のボタニカルを採用するなど、素材にこだわった、⁠上質で味わい深いジンをお届け。⁠⁠11・MAISON DE COMME (メゾンデコム)⁠『Color your life with art』をテーマにしたオリジナルバッグ⁠都会のライフスタイルを取り入れたデザインはすべて⁠ユニークなテキスタイルを組み合わせた一点物。⁠⁠⁠---------------------------------------------⁠⁠■名称：アルゼンチンフェア　FOOD&TIME ISETAN... Read more...

北千住マルイ　アルゼンチンワイン&クラフトジンPOPUP 2023・08・25 - 08・29

2023年8月25日〜8月29日の期間中、北千住マルイ　B1 食遊会にて、アルゼンチン　ワイン＆クラフトジンPOP UP開催✨⁠⁠一味違うイベントになっております。⁠特別な日や大切な方への贈り物にピッタリな、⁠アルゼンチンが誇る、オーガニックワインやクラフトジン満載のPOPUPとなります。⁠スタッフが教えるワインやジンの合わせ方など気になるワインを味わえる機会ですよ！⁠⁠ ・・・・・・・・・・・・・ ■名称：北千住マルイ　B1 食遊会（東京メトロ　千代田線　4番出口）■会期：2022年8月25日(水)～8月29日(火)⁠■時間：［月～日（祝）］ 10:00～20:00■入場：無料 Read more...

アルゼンチンフェア🇦🇷　第4弾　2023・07・12 - 08・01⁠

⁠ アルゼンチンフェア🇦🇷　第4弾　2023・07・12 - 08・01⁠2023年7月12日(水)～8月1日(火)⁠の期間中、⁠ビオソフィーが提供する。⁠『アルゼンチンフェア』が北千住マルイ2Fに開催します。⁠⁠アルゼンチンを代表する12ブランドが勢揃いして、⁠南米のパリ・アルゼンチンまで旅行行きませんか？⁠⁠ワイン・クラフトジンの試飲は毎日実施中🍷⁠気になる商品を味わえる特別な機会！⁠⁠出店ブランド：⁠1・TARAGUI (タラグイ)⁠南米・アルゼンチントップティーブランドのTARAGUI !⁠マテ茶をはじめ、ハーブティーや紅茶を日本の食卓へ⁠⁠2・MOLÉ (モレ)⁠美味しさと手軽さを両方かなるMOLÉ 。⁠忙しい金曜日の夜でも友人に振る舞う本格的リゾットは格別のひと時！⁠⁠3・ALELUYA (アレルヤ)/初登場⁠アルゼンチンで最も選ばれているハチミツブランド、おやつや料理にも大活躍のアレルーヤハニーがついに日本へ上陸！⁠⁠4・WALLY'S TEA (ヲリーズティー)⁠自然で豊かな地域で栽培から包装すべての工程を経て、⁠香り高いオーガニック認証のブレンド茶を手がける、Wally’s Tea 。⁠⁠5・WAYRA (ワイラ)⁠自然の豊かさが閉じ込められたオーガニックハニー⁠30年以上にわたる献身、芸術、養蜂の技術からできており、森の絶妙な味の多様性がひと口目から広がる。⁠⁠6・TUKMA (トゥクマ)⁠どんな料理に合わせれるワイン。⁠アルゼンチン北西部にあるボデガ・トゥクマは、⁠地域の歴史と伝統を尊重！⁠⁠7・CHAKANA (チャカナ)⁠デメター認証の有機ブドウ園です。⁠メンドーサの多様な自然でオーガニックワインを造ることを使命。⁠⁠8・BOSQUE (ボスケ)⁠植物のアロマとフレーバーを通して、私たちと自然をつなぐことを目指すクラフトジンブランド。⁠すべての工程を手作業で毎月1000本のみ生産。⁠⁠9・HILBING (ヒルビング)⁠5世代にわたり、高品質なクラフトジンの製造に尽力。⁠メンドーサに拠点を置くクラフト蒸留所（ヒルビング・フランケ・ディスティラリー）。⁠天然の植物を絶妙に組み合わせているジンが特徴のブランド。⁠⁠10・MALEFICIO (マレフィシオ)⁠私たちの感覚を呼び覚まし調合に隠された風味を発見に誘う。⁠独自のボタニカルを採用するなど、素材にこだわった、⁠上質で味わい深いジンをお届け。⁠⁠11・39UNIVERSE (サンキューユニバース)⁠アルゼンチン・ブエノスアイレス出身アーティスト幼い頃の思い出と東京大都市のコントラストをハンドペイント作品を表現。⁠⁠12・MAISON DE COMME (メゾンデコム)⁠『Color your life with art』をテーマにした... Read more...

飲むサラダ　アルゼンチンが生んだ健康茶　マテ茶🧉 ワークショップ　in TOLO PAN TOKYO

2023/06/08 ５月中旬、冷たい雨がしとしと降る中、BiosophyメンバーはTOLO PANさんに向かいました。 ※詳細はページ下部に記載。 TOLO PANさんには、弊社の＜マテ茶【茶葉 / 茎入 500g】＞を使用した、マテ茶のクロワッサンなどを作成いただいており、今後はMate Stand(マテ茶スタンド)を展開予定だだそうです！そこで、マテ茶の淹れ方についてワークショップをしてきました！オーナー夫婦様は、マイマテ🧉をご持参し参加していただきました。当日は、少し寒いような梅雨入りを感じさせるじめっとした天気でした。涼しい気候に、暖かい苦味のあるマテ茶がぴったりでした🌱 定休日にも関わらず大勢のスタッフの方々にご参加いただき、我々も楽しく過ごせました！本当にありがとうございます☺️ 店名の「TOLO」とは、川がゆっくりと流れている意味の「瀞（トロ）」という古語からきており、お客様が瀞のようにゆっくりと、幸せな気持ちになってもらいたいという想いから命名されたそうです！パン屋さんもカフェも本当に店名を体現する、チルスペースになっております。ぜひお立ち寄りください☺️ 店名の由来が粋ですよね〜また、撮影を担当していただいた中山様、ありがとうございます。ご依頼などは直接カメラマン様へご相談くださいませ。※詳細はページ下部に記載。講習会では、本場アルゼンチン🇦🇷で日常的に親しまれ誰もが飲んでいるマテ茶について、飲み方、効果、現地の人々の文化をお伝えしつつマテ茶の魅力について知っていただきました！南米の食生活は肉料理が中心で特に牛肉の消費量が多く、日本人の9倍以上もの牛肉を消費していると言われるほど。家族が集まったバーベキューではマテ茶は欠かせない飲み物です！ Biosophyスタッフが茶葉の分量などをレクチャー中いざ実践！みなさん、たくさん飲んでいただきありがとうございます！今回は、＜マテ茶【１週間トライアルキット】＞を使用しTOLO Pan様にはワークショップをお楽しみいただきました。こちらの商品に関しては、あらかじめ茶葉が入ったカップ、専用のプラスチック製のストロー（以下、ボンビーシャ）、２５０gのマテ茶葉が入っております。ボンビーシャには吸い口とは逆側、茶葉に接する側に茶漉しのようにフィルターがついております。（右側の写真）こちらの商品があれば、用意するのはお湯とお水です！お湯は70度程度が適温です。以下、別途淹れ方のコラムでご紹介いたします。ぜひお楽しみに🌱 ワークショップなどのお申し込みは、以下メールアドレスまでお問い合わせください！... Read more...

「IVY PLACE」〜都会の真ん中にある緑に囲まれた素敵空間〜

2023/05/26　「IVY PLACE（アイヴィープレイス）」カフェ、ダイニング、バー、3つからなるレストラン。どのパートをとっても、落ち着きと安らぎを感じられるまるで森の中にあるような東京や忙しい日常から逃避できる空間。代官山駅徒歩６分　代官山にあるIVY PLACEに行ってきました。代官山駅から徒歩5分程度で到着。また、渋谷からも近いため、ちょっとしたお散歩としてもお勧めです。蔦屋書店に隣接する、こちらのレストラン。すでにご存知の方や、何度も訪れている方も多いのでは？緑に囲まれ、ペットフレンドリーなトレンドスポットに潜入! IVY PLACEさんでは弊社の白ワイン＜TUKMA GRAN TORRONTÉS＞を取り扱っていただいております。ページ下部に商品ページがございます。 POPUPイベントや試飲会でも大人気の本ワイン。今回はこのワインのお客様の声やおすすめの料理をお伺いすべく、IVY PLACEさんのランチタイムにお邪魔しました🇦🇷 　通常、営業時間中の取材及び撮影は受け付けていないとのことで、今回特別に許可をいただきました。IVY PLACEの皆様、お忙しいランチタイムに取材を引き受けてくださりありがとうございます🌱スタッフ一同御礼申し上げます。さて、私たちが当日いただいたランチは以下の通りです。・トントロ茄子ズッキーニのアールグレイトマトソーススパゲッティーニトントロのオイルとトマトの酸味が美味しいトマトソースパスタ。ソースをたっぷり吸った茄子とズッキーニの相性がとっても良く、アールグレイの程よい苦味がトントロのオイリーさをカバーしており、赤ワインが飲みたくなるような一皿。お野菜もお肉も取れるヘルシー具材とトントロでパンチのあるスパゲッティーニです。パスタを食べ切った後は、トントロをブレッドに乗せて食べても大変美味しく、余すことなくトマトソースを堪能できました。... Read more...

Bosque Alta Montaña GinがBRUTUS 6月最新号のに掲載されました！⁠

🍹「ビオソフィーのBosque Alta Montaña Gin」が6月最新号のBRUTUSに掲載されました！⁠史上最もカクテルがおいしい時代に都内でおすすめのバーなど紹介してます。⁠⁠クラフトジンを知り尽くした、@barcopaintokyo のジェーニャさん⁠がクラフトジンについて熱く語ってます。⁠⁠アルゼンチンの大自然を代表するBosqueクラフトジンのAlta Montañaは豊富なボタニカルとパタゴニア産の野生のジュニパーを使用し、濃厚で複雑な香りと味わいが特徴。⁠手作業で丁寧に蒸留され、毎月1000本の限定生産となっています。ワールド・ジン・アワードでの受賞しており、世界中で注目を浴びています。⁠アロマ豊かなプロフィールとぴったりなドリンクをジェーニャさんお願いしていただくとより美味しく頂けますよ！⁠の特別な瞬間や思い出に彩りを添えにぴったり🌱 Read more...