BRAND
日本初上陸のTUKMA “トゥクマ”。アルゼンチン北西部にあるボデガ・トゥクマは、地域の歴史と伝統を尊重！有機物が少ない山のそばで年間320日以上の晴天に恵まれ, 晴天の日中と涼しい夜間は、ブドウの深みのある色、香り、そして強烈な風味を守っています。少量で高品質なワインで市場に参入したこのブティック・ワイナリーは、 常に高い品質基準を維持しながら、急速かつ一貫した成長を遂げました。水ストレス製法で、味、香り、色を最も顕著な方法で凝縮させます。 雨が少ないため菌類の繁殖が抑えられ、殺カビ剤や殺虫剤を使用しない農法のワイン。Tukma “トゥクマ” は、アルゼンチンの企業として、国内および国際市場において特権的な地位を享受しています。詳しくはTUKMAワインカタログへ
GRAPE
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
FLAVOR
カベルネ・ソーヴィニヨンは、サルタ州トロンボン・ヴァレーの標高1700メートルの自社畑の高地産ブドウを使用しています。畑から収穫された最高のブドウは、二重の選別を経て、最低12ヶ月のオーク樽での熟成を経ます。 濃いルビーレッドにガーネットの縁、非常にフルーティでこの産地の特徴的な一点。 赤唐辛子と胡椒のピリッとした辛さに、オーク樽での熟成によりバニラやトーストの繊細なアロマ。
FOOD PAIRING
料理との組み合わせ：赤身の肉料理、ロースト、ラム、エンパナーダと理想的。
ABOUT
・容量: 750ml
・アルコール度：ALC.14.5 %VOL.
・葡萄畑：サルタ州カルチャキ・ヴァレー、トロンボン地区に位置する樹齢12年のブドウ畑。
・葡萄畑の標高：海抜1.700メートル
・サービング温度：16～18°C
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